Rezepte für die Bornische Zwiebel
Die Bornische Zwiebel ist berühmt, das merke,
sie krönet stets der edlen Kochkunst Werke!
Hier finden Sie einige leckere Rezepte aus der Region zum Nachkochen.
Rund um die Zwiebel
Hier finden Sie allerlei Wissenswertes rund um die Zwiebel und das Bornaer Zwiebelfest:
Die Geschichte der Zwiebel in Borna
Neben der Stadt Borna bestand die bis 1934 eigenständige Gemeinde Altstadt Borna – die Siedlung, vermutlich slawischen Ursprungs, wurde während des Hochmittelalters im Zuge der Deutschen Ostsiedlung durch deutsche Bauern, aus Richtung Thüringen kommend, erweitert. Diese Menschen brachten auch den Feldgemüsebau in unsere Region mit. Denn die natürlichen Bedingungen boten sehr günstige Voraussetzungen für den Anbau anspruchsvoller agrarischer Kulturen.